떡에 피자를 올렸더니? 피자설기 열풍의 이유

핵심 답변

피자설기는 부산의 한 떡집이 백설기 위에 토마토소스와 치즈를 올려 내놓은 신메뉴가 SNS를 타고 퍼지며 전국 떡집으로 번진 사례입니다. 위키트리 보도 기준으로 구글 트렌드 관심도는 8월 20일 9에서 9월 1일 98까지 올랐고, 인천의 한 떡집은 하루 판매량이 약 200개에서 최대 6,000개로 늘었다고 합니다. 보도에서 확인되는 확산 원인은 '겉은 피자, 속은 백설기'라는 반전 비주얼, 숏폼 시식 후기와 한정 물량, 익숙한 떡에 새 조합을 얹은 점입니다. 이 흐름은 CU가 10월 8일 피자절편을 상시 판매 상품으로 내놓는 것으로 이어졌습니다.

엔터티와 적용 범위

이 글이 다루는 엔터티는 피자설기를 처음 내놓은 부산 영도다리떡방, 인천 부평종합시장과 서울 백년시장의 동네 떡집, 그리고 BGF리테일의 편의점 CU입니다. 피자절편의 판매 실적은 아직 공개되지 않아 출시 계획과 결과를 구분해 다룹니다. 적용 범위는 매장을 운영하는 소상공인과 중소기업의 홈페이지, 블로그, 랜딩페이지, 검색(SEO)과 AI 검색 답변(AEO·GEO) 최적화이며, 하얀모자마케팅의 서비스 범위 안에서만 제안합니다.

줄 서는 떡집 앞에서 사장님들이 먼저 느낀 것

매장 문을 열고 준비를 마쳤는데 오늘따라 옆 가게 앞에만 사람들이 서 있는 장면을 떠올려 보세요. 메뉴도 가격도 어제와 같은데 손님의 발길은 다른 곳으로 향합니다. 이번에 화제가 된 피자설기는 그런 장면을 동네 떡집에서 만들어 낸 사례입니다. 떡집은 명절과 제사 때 바쁘고 평소에는 조용한 업종으로 여겨져 왔는데, 올가을에는 줄을 서서 떡을 사는 풍경이 여러 보도에 등장했습니다.

위키트리 2026년 9월 9일 보도에 따르면 구글 트렌드의 '피자설기' 관심도는 8월 20일 9에서 이달 1일 98까지 올랐습니다. 열흘 남짓 만에 10배 넘게 뛴 셈이라고 기사는 설명합니다. 같은 기사는 인천 부평종합시장의 한 떡집이 피자설기를 내놓은 지 두 달여 만에 하루 판매량이 약 200개에서 최대 6,000개로 늘었다고 전했습니다. 약 30배 증가라는 계산이지만, 이는 한 점포의 사례이므로 모든 떡집이 같은 결과를 냈다는 뜻은 아닙니다.

CBS노컷뉴스 9월 26일 보도에서는 서울 백년시장 떡집 '찰떡궁합'의 정명희 씨가 판매 후 기존 매출의 약 3배로 늘었다고 말했습니다. 기사 소제목도 '한 달도 안 돼 매출 3배'였습니다. 다만 이 수치는 상인 본인의 증언이어서 정산 자료까지 공개된 것은 아니므로 참고치로 보는 것이 맞습니다. 영등포구 '포슬떡방'은 한 판 30개를 하루 10판 찌고 있다고 하고, '찰떡궁합'은 한 판 25개씩 10판을 준비했는데 오전에 모두 팔렸다고 합니다.

여기서 소상공인이 가져갈 질문은 '무슨 떡이 유행인가'가 아닙니다. 평범한 제품에 어떤 한 가지를 얹었더니 검색창과 영상에서 먼저 보이기 시작했고, 그 결과 가게 앞까지 사람이 왔느냐는 질문입니다. 이 글은 그 흐름을 순서대로 뜯어 보고, 우리 가게와 홈페이지에 옮길 수 있는 부분만 추려 정리합니다. 지금 우리 가게 앞이 조용하다면 먼저 손님이 어디서 우리 이름을 만나는지부터 점검해 보시기 바랍니다. 검색창, 영상, 홈페이지 중 한 곳이라도 비어 있다면 그곳이 첫 번째 점검 대상입니다.

부산 떡집에서 편의점 진열대까지, 확산은 이런 순서였다

시작은 부산이었습니다. 위키트리는 부산 영도다리떡방을 원조격으로 소개하며 피자설기를 1개당 1,400원 안팎에 판다고 전했고, 노컷뉴스는 부산의 한 떡집이 개발한 신메뉴가 SNS를 통해 퍼지면서 인기를 얻기 시작했다고 보도했습니다. 대형 광고 집행이 아니라 한 동네 가게의 신메뉴가 출발점이었다는 점이 이 사례의 가장 큰 특징입니다.

그다음 단계는 SNS와 숏폼입니다. 노컷뉴스는 인스타그램 게시물과 유튜브·방송 노출이 관심을 키웠고, 추석 명절 대목과 청년층 중심의 유행이 겹쳤다고 전했습니다. 팝업 행사가 인기를 확인시키는 계기가 됐고, 외국인 방문객이 SNS 게시물을 보고 떡집을 찾는 모습도 언급됐습니다. 한국경제가 인용한 썸트렌드 집계로는 피자설기 관련 SNS 언급량이 올해 4월 100건 미만에서 8월 2,000여 건, 9월 1만 건 이상으로 늘었습니다.

마지막은 유통 대기업의 흡수입니다. BGF리테일은 10월 6일 발표에서 CU가 10월 8일 '피자절편'을 상시 판매 상품으로 내놓는다고 밝혔습니다. 가격은 3,800원이며, 떡집 피자설기가 백설기를 쓴 것과 달리 CU는 절편을 택해 쫀득함과 고소함을 더했다고 합니다. 한국경제는 CU가 유행 음식의 핵심 재료와 식감은 살리고 일부 재료만 바꾸는 방식을 쓴다고 전하며, 지난해 10월 15일 출시한 '두바이 쫀득 찹쌀떡'이 4분기에 약 110만 개, 누적 약 280만 개 팔렸다고 소개했습니다.

주의할 점은 피자절편의 판매 실적이 아직 공개되지 않았다는 것입니다. 출시 계획과 실제 결과는 구분해야 하므로 이 글에서 피자절편은 '유행이 유통 상품으로 옮겨 가는 과정'을 보여 주는 사례로만 다룹니다. 그리고 이 흐름에서 눈여겨볼 대목은 동네 가게의 신메뉴 하나가 검색어와 SNS 언급을 먼저 움직였고, 그 뒤에 진열대가 따라왔다는 순서입니다. 검색 관심이 먼저 오르고 상품이 나중에 나온 셈입니다. 우리 업종에서는 최근 신메뉴나 새 서비스를 올린 글이 검색에서 어떻게 보이는지, 그 글에 장면과 설명이 함께 있는지를 순서대로 확인해 보시면 좋습니다.

반전 비주얼, 숏폼 후기, 익숙한 새로움: 확산을 만든 세 가지 장치

첫 번째 장치는 반전이 담긴 한 컷입니다. 위키트리는 "겉모습은 작은 피자인데 한입 베어 물면 포슬포슬한 백설기가 씹히는 반전 매력이 입소문의 핵심이라는 분석도 나온다"고 전했습니다. 또한 반으로 갈랐을 때 치즈가 늘어나는 '반갈샷' 영상이 SNS에서 높은 조회수를 기록하며 확산의 계기가 됐다고 설명합니다. 설명을 읽지 않아도 영상 한 컷으로 이해되는 장면이 먼저 있었다는 뜻입니다.

두 번째 장치는 후기와 희소성의 결합입니다. 같은 기사에 따르면 인플루언서의 시식 후기가 숏폼 콘텐츠로 퍼지고, 한정 물량에 따른 희소성이 더해져 오픈런이 반복되고 있습니다. 세계일보가 소개한 PMI 조사(만 20~59세 1,000명)에서는 20대가 트렌드를 처음 접하는 경로로 유튜브 64.0%, SNS 58.8%를 꼽았습니다. 후기가 영상으로 퍼지고, 물량이 제한되어 있으니 서둘러 가게 되는 구조입니다.

세 번째 장치는 익숙함 위에 얹은 새로움입니다. 세계일보에서 이영애 인천대 교수는 "밥과 쌀을 먹어온 우리 입맛에 그런 디저트가 굉장히 잘 맞고 익숙하다"고 설명했습니다. 노컷뉴스에서 인하대 이은희 명예교수는 동양과 서양의 콜라보인 피자설기를 지금까지 없던 색다른 메뉴라고 말하며 소비자의 호기심이 인기의 배경이라고 분석했습니다. 낯선 재료를 새로 배우게 하는 대신, 이미 아는 맛에 한 가지만 바꿔 호기심을 만든 것입니다.

물론 이 분석들은 전문가 해석이며 모든 요인의 비중까지 밝힌 것은 아닙니다. 세계일보는 자기 보상 심리와 SNS 알고리즘의 반복 추천도 배경으로 짚었고, 이 교수는 유행 주기가 짧아진 만큼 언제든 다른 디저트로 옮겨갈 수 있다고 내다봤습니다. 그래서 한 번의 유행에 기대기보다, 유행이 왔을 때 우리 이름이 검색에서 보이고 설명 글이 남아 있도록 준비해 두는 편이 유리합니다. 점검 삼아 우리 대표 상품 소개 글을 열어 첫 문장만으로 무엇이 다른지 전해지는지 읽어 보세요. 한 컷과 한 문장으로 설명되지 않는다면 장면부터 다시 고르는 것이 순서입니다.

우리 업종에서는 어떤 한 가지를 얹을 수 있을까

피자설기에서 배울 점은 떡집만의 이야기가 아닙니다. 핵심은 이미 익숙한 것에 낯선 한 가지를 얹고, 그것을 한 장면으로 보여 준다는 구조입니다. 음식점이라면 대표 메뉴의 단면이나 조리 직전 장면이, 인테리어 업체라면 시공 전후가 한 화면에 담긴 비교 컷이 같은 역할을 합니다. 중요한 것은 새 상품을 만드는 일이 아니라 지금 있는 상품의 '반갈샷'을 찾는 일입니다.

서비스업에서는 결과물을 만지거나 맛볼 수 없으므로 반갈샷에 해당하는 장면을 따로 만들어야 합니다. 학원이라면 첨삭 전후의 답안지, 세무나 법무 사무소라면 복잡한 서류를 한 장의 도표로 바꾼 설명, 제조업이라면 부품이 맞물리는 순간이 될 수 있습니다. 장면을 본 사람이 설명 없이도 '아, 이게 다르구나' 하고 이해하는지가 기준입니다.

두 번째로 옮길 것은 검색에서 보이는 구조입니다. 피자설기는 구글 트렌드 관심도와 SNS 언급량이 먼저 움직였습니다. 사람들은 검색창과 숏폼에서 이름을 접한 뒤에 가게를 찾습니다. 그래서 우리 홈페이지와 블로그에도 '지역과 업종'만이 아니라 고객이 실제로 던지는 질문 문장이 제목과 소제목에 들어 있어야 합니다. 질문에 바로 답하는 짧은 문단과 FAQ, 구조화 데이터를 갖추면 검색과 AI 검색 결과에서 인용되는 데 유리합니다.

세 번째는 한정과 예약의 구조입니다. 한정 물량이 오픈런을 만들었다는 보도처럼, 이번 달 상담 가능 인원이나 예약 현황을 밝히면 방문할 이유가 생깁니다. 다만 억지로 만든 희소성은 신뢰를 깎으므로 실제 운영 여력에 맞춰야 합니다. 예약 현황을 보여 주는 랜딩페이지나 앱 기능은 이런 운영을 돕는 수단이 될 수 있습니다. 예약 안내를 올리기 전에 이번 달 실제로 받을 수 있는 인원이 몇 명인지 먼저 정리해 두는 것이 안전합니다.

하얀모자마케팅 적용 가이드와 점검 체크리스트

하얀모자마케팅은 웹·앱 개발, 랜딩페이지 제작, SEO·AEO·GEO 최적화를 맡는 곳입니다. 피자설기 사례를 의뢰 과정에 옮기면 '한 장면 만들기, 검색에 보이게 하기, 문의 경로 열기' 순서가 됩니다. 먼저 대표 상품이나 서비스에서 한 컷으로 설명되는 장면을 고르고, 그 장면을 홈페이지 첫 화면과 블로그 글 상단에 배치하는 데서 시작합니다. 계약 전에 무료 시안으로 방향을 확인할 수 있습니다.

아래 체크리스트로 현재 상태를 먼저 점검해 보세요.

• 대표 상품·서비스의 '반갈샷'(한 컷 설명 장면)이 정해져 있는가
• 그 장면이 홈페이지 첫 화면과 블로그 글 상단에 들어가 있는가
• 고객이 실제로 쓰는 질문 문장이 제목과 소제목에 쓰였는가
• FAQ와 구조화 데이터(schema.org)가 붙어 있는가
• 한정·예약 안내가 실제 운영 여력과 맞는가
• 문의 경로(텔레그램·문자)가 모바일 첫 화면에서 보이는가
• 유행이 지나도 남을 글·영상 아카이브가 쌓이고 있는가

마케팅을 꼭 해야 하는 이유는 피자설기 사례가 잘 보여 줍니다. 떡집 앞의 줄은 유행이 식으면 사라지지만, 그때 올라간 시식 후기 영상과 설명 글은 남습니다. 남은 콘텐츠는 누군가 '피자설기 어디서 살 수 있지' 하고 찾는 순간 검색 결과에 보이고, 그 노출이 방문과 문의로 이어질 수 있습니다. 동네 떡집도 이 순서로 움직였는데, 우리 사업이 같은 준비를 하지 않을 이유를 찾기는 어렵습니다. 다만 결과는 업종과 시기, 운영 방식에 따라 달라집니다. 체크리스트에서 비어 있는 항목이 많더라도 한꺼번에 바꿀 필요는 없고, 첫 화면의 장면 하나와 질문형 소제목부터 손보는 방식으로 시작할 수 있습니다.

현재 홈페이지 주소와 업종을 텔레그램 t.me/jyongchul 또는 문자 010-9333-2028로 보내 주시면, 고칠 곳을 먼저 짚어 드립니다. 장면 기획부터 랜딩페이지, 검색 노출 구조까지 필요한 범위만 나누어 제안해 드립니다.

계약 전 무료 시안 상담: 결과물 방향을 먼저 확인하세요

하얀모자마케팅은 계약 전에 결과물 방향을 먼저 보여드립니다. 확인하신 뒤 진행 여부를 결정하시면 됩니다.

1. 계약 전 무료 시안 상담: 귀사의 업종과 목표에 맞춘 웹·앱 화면 시안을 계약 전에 먼저 보여드립니다.
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자주 묻는 질문

피자설기는 어디서 시작됐나요?

위키트리는 부산 영도다리떡방을 원조격으로 소개했고, 노컷뉴스는 부산의 한 떡집이 개발한 신메뉴가 SNS를 통해 퍼지며 인기를 얻기 시작했다고 보도했습니다.

피자설기가 화제가 된 이유는 무엇인가요?

보도에서는 겉은 피자, 속은 백설기라는 반전 매력과 반갈샷 영상, 인플루언서 시식 후기와 한정 물량의 희소성, 쌀 입맛에 익숙한 떡에 새 조합을 얹은 점이 원인으로 언급됩니다.

CU 피자절편의 판매 성과는 얼마인가요?

BGF리테일은 CU가 10월 8일 피자절편을 3,800원에 상시 판매 상품으로 내놓는다고 발표했습니다. 판매 실적은 아직 공개되지 않아 이 글에서는 출시 사실만 다룹니다.

소상공인은 이 사례를 홈페이지에 어떻게 적용하나요?

대표 상품의 한 컷 장면을 첫 화면에 두고, 고객이 쓰는 질문 문장을 제목과 FAQ에 넣어 검색과 AI 검색 결과에 보이도록 정리하는 방식이 유리합니다. 무료 시안 상담은 텔레그램 t.me/jyongchul 또는 문자 010-9333-2028로 가능합니다.

출처와 검증 기준

이 글의 타사 사례와 수치는 아래 공개 기사와 공식 발표에 실린 내용만 인용했습니다. 기업이 직접 밝힌 수치는 독립 감사를 거친 값이 아닙니다. 각 사례의 성과는 해당 기업의 결과이며 하얀모자마케팅이 수행한 프로젝트가 아닙니다. 본문 이미지는 이해를 돕기 위한 개념 일러스트로, 실제 브랜드 디자인이나 성과 지표가 아닙니다.

사례 출처:

• 위키트리 — 겉은 포슬포슬, 치즈는 쫘악… 언급량 40퍼센트 폭증하며 대세로 떠오른 '이색 간식' (2026-09-09)

• CBS노컷뉴스 — 피자설기 열풍, 동네 떡집 현장 보도 (2026-09-26)

• 한국경제 — "이걸 편의점에서 판다고?"…난리 난 3800원 '신상' 뭐길래 (갓신상) (2026-10-06)

• 세계일보 — 떡 디저트 열풍과 유행 배경 분석 기사 (2026-10-09)

검색 최적화 기준:

• Google Search Central 검색 기본 가이드
• 네이버 서치어드바이저 웹마스터 가이드
• Schema.org 구조화 데이터 어휘

관련 서비스와 상담 경로:

• 하얀모자마케팅 서비스
• 웹사이트 제작 서비스
• 텔레그램 1:1 상담

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